Furiél (F) 2021

Over het wijnhuis

Borgo dei Posseri is een jong en zeer modern wijnhuis gelegen tussen rivier de Adige en de Dolomieten. Het wijnhuis is in het jaar 2000 opgericht door Martin Mainetti en is in korte tijd uitgegroeid naar een wijngaardareaal van ruim 225 hectare, verspreid over 20 wijngaarden in Trentino-Alto Adige. Het huis maakt monocépage-wijnen van o.a. Pinot Nero, Merlot, Gewürztraminer en Sauvignon Blanc.

Wijngaard en regio

Afkomstig van verschillende wijngaarden in Trentino in het noorden van Italië. De wijngaarden liggen 550 meter boven zeeniveau. De wijngaarden liggen op het zuiden en zuidwesten.

Vinificatie

De druiven worden ontsteeld en zachtjes gekneusd. Het sap wordt vervolgens vergist op een gecontroleerde temperatuur in RVS. De wijn rijpt 7 maanden op RVS voordat deze wordt gebotteld.

Geur

In de neus aroma's van vlierbloesem, citrus en passiefruit.

Smaak

Vol van smaak, veel fruit (tropisch en citrus) en een aanhoudende afdronk.

Serveren bij

Heerlijk als aperitief, bij visgerechten en salades.