Over het wijnhuis
Hoewel Muscadet een klassieke wijnregio in de Franse Loire is met veel historie, worden er tegenwoordig juist heel vooruitstrevende wijnen gemaakt. De regio is een goudmijn voor kwaliteitswijnen met een enorme zuiverheid en terroirreflecties met zeer betaalbare prijzen. Francois Lieubeau maakt een modern en indrukwekkend scala Muscadets met de voor de streek zo typerende lange 'sur lie'-rijping. Daarnaast maakt hij wijnen van Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir en Folle Blanche. De wijnen van Lieubeau zijn gastronomisch perfect inzetbaar. De ziltige stijl van zijn Muscadets past bijvoorbeeld prachtig bij oesters.