Alicante Bouschet

Alicante Bouschet is een bijzondere druivensoort die voornamelijk wordt gebruikt voor rode wijn. Wat Alicante Bouschet onderscheidt van veel andere rode druivensoorten, is dat de pulp, het vruchtvlees, en de schil van de druif allebei rood zijn. Meestal is alleen het sap van druiven rood, terwijl het vruchtvlees en de schil wit zijn.

Hier zijn enkele kenmerken van de Alicante Bouschet-druif:

  1. Kleur: De dieprode kleur van Alicante Bouschet is te danken aan het feit dat het vruchtvlees en de schil van de druif rood zijn. Dit resulteert in wijnen met intense kleurpigmentatie.

  2. Smaakprofiel: Alicante Bouschet-wijnen hebben vaak een volle body en tonen van donker fruit, zoals bramen, zwarte bessen en pruimen. Ze kunnen ook hints van kruiden en soms aardse tonen bevatten.

  3. Tannines: Alicante Bouschet-wijnen hebben over het algemeen stevige tannines, wat bijdraagt aan de structuur en levensduur van de wijn. Hierdoor kunnen deze wijnen goed rijpen en zich ontwikkelen met de tijd.

  4. Teelt: Alicante Bouschet is een robuuste druivensoort die goed gedijt in warme klimaten. Het is van oorsprong een Franse druivensoort, maar het wordt ook in andere wijnregio's over de hele wereld aangeplant.

  5. Gebruik in blends: Alicante Bouschet wordt vaak gebruikt als blendingdruif om kleur en structuur toe te voegen aan rode wijnen. Het wordt soms ook op zichzelf gebruikt om single-variëteitswijnen te produceren.

  6. Herkomst: De druif is ontstaan uit een natuurlijke kruising tussen de Petit Bouschet en de Grenache-druivensoorten. Het werd aan het einde van de 19e eeuw in Frankrijk ontwikkeld.

Alicante Bouschet-wijnen worden gewaardeerd vanwege hun diepe kleur, volle smaak en goede structuur. Ze passen goed bij gegrild vlees, stoofschotels en andere stevige gerechten. De druif is te vinden in verschillende wijnregio's over de hele wereld, maar het staat vooral bekend om zijn rol in Portugese en Spaanse wijnen.

José Piteira Tinto 2019
€7,95
op voorraad
Heerlijke kruidige rode Portugese BBQ wijn!
José Piteira Tinto 2019
Heerlijke kruidige rode Portugese BBQ wijn!
€7,95
Vinha do Mouro Tinto 2017
€12,75
op voorraad
Fruitige Portugese blend, Andy's favoriet!
Vinha do Mouro Tinto 2017
Fruitige Portugese blend, Andy's favoriet!
€12,75