Aragonez, ook bekend als Tempranillo in Spanje, is een rode druivensoort die veel wordt gebruikt in de wijnproductie. Het staat bekend om zijn dikke schil en wordt vaak gebruikt in blends, maar het wordt ook op zichzelf gebruikt om wijnen met een karakteristiek profiel te produceren. Hier zijn enkele kenmerken en informatie over de Aragonez-druif:
-
Synoniemen: Naast de naam Aragonez, staat deze druif ook bekend onder verschillende synoniemen, afhankelijk van de regio. In Spanje wordt het Tempranillo genoemd, en in Portugal wordt het ook wel Tinta Roriz genoemd.
-
Herkomst: Hoewel het oorspronkelijk uit Spanje komt, is de Aragonez-druif tegenwoordig wijdverspreid over de wereld. Het is vooral prominent aanwezig in de wijnregio's van Spanje en Portugal.
-
Smaakprofiel: Aragonez levert wijnen op met een breed smaakprofiel. Over het algemeen hebben de wijnen gemaakt van Aragonez een fruitig karakter met tonen van rood fruit zoals kersen en aardbeien. Ze kunnen ook kruidige en aardse tonen bevatten, afhankelijk van de rijpheid van de druiven en de productiemethode.
-
Blends: Aragonez wordt vaak gebruikt als een van de belangrijkste druiven in blends, vooral in Portugal. Het wordt vaak gemengd met andere inheemse druivensoorten zoals Touriga Nacional en Trincadeira om de complexiteit en structuur van de wijnen te verbeteren.
-
Teelt: Aragonez gedijt goed in warme klimaten en heeft de neiging om laat te rijpen. Het is belangrijk voor wijnmakers om de rijpheid van de druiven goed te beheersen om wijnen van hoge kwaliteit te produceren.
-
Gebieden: Naast Spanje en Portugal wordt Aragonez ook aangeplant in andere delen van de wereld, zoals Zuid-Afrika, Californië en Zuid-Amerikaanse wijnregio's.
-
Wijnstijlen: Aragonez wordt gebruikt om zowel jong te drinken wijnen als wijnen voor langdurige rijping te produceren, afhankelijk van de wijnmakerij en de wijnstijl die wordt nagestreefd.
De Aragonez-druif heeft bijgedragen aan het creëren van vele populaire wijnen, met name in de Iberische wijntraditie. Het staat bekend om zijn vermogen om een breed scala aan wijnstijlen te produceren, van fruitige en toegankelijke wijnen tot complexe en gestructureerde wijnen geschikt voor rijping.
