Sauska

Over het wijnhuis

Sauska is een vrij jong wijnhuis, opgericht in 2006, en is het resultaat van een ontembare passie voor een mooi product: Hongaarse wijn. Het bijzondere aan Hongarije is dat in verschillende delen van het land verschillende geproduceerd worden. Zo staat Tokaj in het oosten vooral bekend om haar witte- en dessertwijnen, van Furmint geproduceerd. Villány, in het zuiden van het land, staat daartegenover dan weer bekend om de productie van prachtige rode wijnen. Het unieke aan Sauska is dat ze op drie plaatsen een wijnmakerij hebben: in Tokaj, in Villány en in Boedapest. In die worden enkele hun mousserende geproduceerd laatste!

Een centraal thema bij elke wijnmakerij en elke wijngaard van Sauska is duurzaamheid. Al 15 jaar lang hebben ze een belangrijk doel om de biodiversiteit in de wijngaarden te beschermen en zelfs te laten groeien. Zo planten ze verschillende soorten bloemen en struiken tussen de wijnstokken om de verschillende insecten en kleine dieren te laten groeien. Onkruid wordt door een dikke laag stro tussen de wijnstokken te leggen, door tekort aan licht krijgt het geen kans om te groeien. Sinds 2018 hebben ze Southdown Babydoll schapen losgelaten in de wijngaarden. Deze mini schaapjes met korte pootjes zijn een natuurlijk bestrijdingsmiddel: ze houden de begroeiing tussen de wijnstokken op peil maar zijn te klein om aan de druiven te komen! Wat wel hoog is, is het knuffelgehalte. 

Sauska
Cuvée 113 2021
€12,50
op voorraad
Elegante frisse blend uit Hongarije!
Sauska
Cuvée 113 2021
Elegante frisse blend uit Hongarije!
€12,50
Sauska
Cuvée 107 2017
€19,95
op voorraad
Complexe intense witte blend van het zeer hoogwaardige wijnhuis Sauska!
Sauska
Cuvée 107 2017
Complexe intense witte blend van het zeer hoogwaardige wijnhuis Sauska!
€19,95
Sauska
Villányi Rosé 2021
€10,95
op voorraad
Fruitbom uit Hongarije!
Sauska
Villányi Rosé 2021
Fruitbom uit Hongarije!
€10,95
Sauska
Furmint 2021
€14,25
op voorraad
Loepzuivere knisperende Furmint uit Hongarije!
Sauska
Furmint 2021
Loepzuivere knisperende Furmint uit Hongarije!
€14,25