Mina de Oro Viognier 2022

Over het wijnhuis

Bodegas Luzón maakt in de zonnige, Spaanse regio Jumilla moderne wijnen met veel fruit en weelderig, gedoseerd houtgebruik. Het zijn genereuze, robuuste wijnen waar zowel de wijnkenner als de casual wijndrinker plezier uit haalt. Comfort-wijn, dat kun je gerust zeggen. De wijnen worden veelal gemaakt van de voor Jumilla zo typerende Monastrell.

Wijngaard en regio

Afkomstig van wijngaarden in Jumilla. De druiven worden ’s nachts met de hand geplukt.

Vinificatie

Nadat de druiven zijn ontsteeld en zachtjes geperst, wordt de wijn verplaatst naar RVS tanks waar de vergisting spontaan begint. De wijn wordt vervolgens verplaatst naar gebruikte vaten van Frans eikenhout, waar de vergisting wordt afgerond. De wijn rijpt vervolgens verder terwijl deze ‘sur lie’ (op de gistcellen) rijpt. Dit proces geeft extra romigheid en complexiteit aan de wijn.

Geur

In de neus aroma´s van bloemen en rijp fruit zoals abrikozen, mango, perzik.

Smaak

De wijn is romig, vol en rond. Het fruit wordt ondersteund door tonen van hout. Frisheid in de afdronk.

Serveren bij

Heerlijk bij visgerechten met romige sauzen.