Over het Wijnhuis
Aan de rand van Bad Dürkheim, in het wijnhart van de Pfalz, ligt het wijndomein Pflüger (opgericht door Bernard Pflüger). Een familiebedrijf dat van generatie op generatie werd doorgegeven. Uit liefde voor de natuur en voor goede wijn gebeurt hier alles op ecologische wijze. Al ruim twintig jaar staat deze wijnmakerij dan ook al bekend om haar biologische wijnproductie.
Bernard, een voortrekker van biologische landbouw in de Pfalz, koesterde al lang een benadering waarbij wijnbouw in harmonie met de natuur centraal stond. In 2008 zetten ze de volgende stap door over te stappen naar biodynamische teelt, waarbij we actieve processen in zowel de wijngaard als de kelder stimuleren, om vervolgens een stap terug te doen en de natuur haar gang te laten gaan.
En nu is het zoon Alexander die inmiddels het wijndomein runt. Ook hij heeft de allergie voor bestrijdingsmiddelen van zijn vader overgenomen. Doordat ze geen pesticiden en kunstmest op dit domein gebruiken, behalen ze verschillende prijzen, nominaties en vermeldingen in allerlei wijnbladen.
