Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Rivaner 2022

Rivaner 2022

€10,50
op voorraad
Zuivere strakdroge witte topwijn uit de Moezel!
Beschrijving

Over het wijnhuis

Weingut Lay is het door een familie gerunde wijnhuis Lay en zijn gevestigd in het historische centrum van Pünderich. De familie verbouwt al tien generaties wijn. Tegenwoordig wordt de boerderij van 3,6 hectare gerund door Werner, Otti en Matthias Lay. Traditioneel staat het druivenras Riesling bij het wijngoed op de voorgrond. Pinot Blanc, Rivaner, Dornfelder en Pinot Noir worden ook verbouwd.

In de wijngaard, maar ook in de hele operatie, speelt duurzaamheid voor Matthias een grote rol. Gekenmerkt door de lange familietraditie voelt hij zich verplicht om de basis voor een zeer goede wijnkwaliteit in Pünderich voor toekomstige generaties te behouden door milieubewust en economisch handelen. Daarom zijn ze ook betrokken bij het “Mosel-project” en hebben ze regionale wilde bloemensoorten tussen de rijen wijnstokken gezaaid om de biodiversiteit te bevorderen.

Wijngaard & regio

De wijngaarden liggen aan weerszijden van de Moezel, de beste liggen op het terrein van Pündericher Marienburg (waar ook icoon Clemens Busch zijn topwijngaarden heeft). Onder de uitkijktoren bevindt zich verreweg de meest waardevolle wijngaard, een zuivere zuidhelling die alleen met nauwgezet handwerk kan worden bebouwd. De wijnstokken zijn er meer dan 65 jaar oud. Elk jaar oogsten ze uitstekende kwaliteiten van deze steile helling, waarvan het karakter onmiskenbaar is.

Vinificatie

-

Geur

In de neus aroma's van meloen peer en citrus.

Smaak

De wijn is droog, heeft florale tonen en een minerale afdronk.

Serveren bij

Heerlijk bij schaaldieren, witte asperges en als zomers aperitief.

 

Land: Duitsland
Regio Moezel
Subregio/Classificatie: nvt
Wijnhuis: Weingut Lay
Wijnsoort: Witte Wijn
Druivenras: Rivaner
Jaargang: 2021
Alcoholpercentage: 11.5%
Inhoud: 75cl
Serveertemperatuur: 6-8 graden
Afsluiting: Schroefdop
Bio: Nee