Riesling 2023

Over het wijnhuis

Wat ooit begon als een feestelijke aangelegenheid waar drie vaten aan druiven met de voeten werden gestampt in 1996, groeide uit tot de geboorte van het eerste micro-wijnhuis van de Westkaap in 1997. De focus? Pinot Noir. 
In 2007, toen de wijnen van Catherine Marshall al wereldwijd vermarkt werden, koos ze ervoor om haar aandacht richting Elgin te verleggen. Met de druiven uit dit cool climate gebied worden zowel witte als rode wijnen geproduceerd, met een fris en aromatisch gevoel. 

Catherine Marshall Wines is de eerste wijnrange in Zuid-Afrika dat naar een gelijknamige vrouwelijke wijnmaker vernoemd is. 

Wijngaard en regio

De druiven zijn afkomstig uit de Elgin-vallei. 

Vinificatie

Koud gefermenteerd op rvs vaten.

Geur

In de neus aroma's van verse limoen, knisperende appel en boenwas.

Smaak

Crispy witte wijn met veel smaak, balans en elegantie.

Serveren bij

Heerlijk bij Aziatische gerechten en asperges.