Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Quinta da Bacalhôa Tinto
€26,95
op voorraad
Rood fruit, ceder en een vleugje pit. Een Setúbal‑blend met brutale charme en bite.
Beschrijving
Deze rode blend van Cabernet Sauvignon en Merlot uit Setúbal is soepel, aromatisch en heerlijk doordrinkbaar. De druiven groeien op kalkrijke, goed drainerende bodems rond Quinta da Bacalhôa, waar het milde Atlantische klimaat zorgt voor rijp fruit met frisse spanning. Na een week schilweking vergisten de druiven apart, waarna de wijn wordt geblend en dertien maanden rijpt op nieuw Frans eiken. In het glas toont hij een robijnrode kleur. De geur combineert aardbei, kers, kruiden en een vleugje ceder. De smaak is zacht en fruitig, met milde tannines en een elegante structuur. Perfect bij Azeitão‑kazen, gegrilde rib‑eye of hertenbiefstuk, geserveerd op 16–18 °C.
Streek
Setubal
Druiven
Cabernet Sauvignon en Merlot