Deze frisse en expressieve blend van Alvarinho, Sauvignon Blanc en Sémillon komt van de wijngaarden rond Quinta da Bacalhôa op het zonnige schiereiland Setúbal. In het glas straalt hij citroengeel met een groene glans. De geur is tropisch en levendig, met passiefruit, abrikoos en grapefruit. De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd in RVS, waarna een klein deel van de Sémillon vier maanden op Frans eiken rijpt met bâtonnage voor extra zachtheid en diepgang. De smaak is rond en fruitig, met tonen van citroenschil, kruiden, honing, kokos en florale accenten. De textuur is vol, maar blijft heerlijk fris. Perfect bij kazen uit Azeitão of kruidige vis‑ en kipgerechten, geserveerd op 8–10 °C.
Streek
Setubal
Druiven
Alvarinho, Sauvignon Blanc en Sémillon