Le Vin des Noces Cahors Malbec 2017

Over het wijnhuis

Domaine Les Roques de Cana ligt in het hart van de Cahors regio in Frankrijk. Deze klassieke wijnregio is de geboorteplaats van de Malbec druif, die hier ook staat aangeplant onder de naam Côt. Domaine Les Roques de Cana is een project van 24 wijnliefhebbers onder leiding van Martial Guiette, die begin 2000 startte met de aankoop van een oude wijngaard. Een wijngaard die geclassificeerd is als één van de eerste wijngaarden in Gallië. Met een immense hoeveelheid passie en respect voor de geschiedenis, cultuur en natuur maken zij hier wijn. Zonder enig compromis maken ze de wijnen die zij willen maken. Puur en robuust. Inmiddels is Les Roques de Cana dé rijzende ster geworden in deze regio.

Het verhaal van Les Roque de Cana:

Wijngaard en regio

De prachtige klassieke wijn is gemaakt van 100% Malbec. Van de hoge en onherbergzame wijngaarden uit Cahors worden de druiven met de hand geplukt.

Vinificatie

De druiven worden in kleine kratten naar de wijnmakerij gebracht en het sap vergist op RVS. Unieke wijn met een zeer groot rijpingspotentieel. Dit is pure wijn in optima forma.

Geur

In de neus aroma's van donker fruit en specerijen. 

Smaak

De wijn is sappig, kruidig en robuust met fijne tannines, mooie zuren en bewaarpotentieel.

Serveren bij

Heerlijk bij BBQ gerechten, gerijpte kazen en kruidige stoofgerechten.