Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Champagne Cuvee Brut

Champagne Cuvee Brut

€32,50
op voorraad
Champagne zoals champagne hoort te smaken! Oftewel een ‘Champagne de plaisir’
Beschrijving

Over het wijnhuis

Het wijnhuis van Joly Champagne ligt in Troissy, dicht bij Épernay aan de westkant van de rivier Marne. Het is een familiebedrijf dat opgericht is in 1953 door Gilbert en Annette Joly. De combinatie van oude tradities en moderne technieken zorgen voor prachtige Champagnes. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleidt door Remy en Patricia samen met hun kinderen Aurélien en Maximilien, die beiden wijnbouw en oenologie hebben gestudeerd.  

Wijngaard en regio

Joly beschikt over een kleine 14 hectare aan wijngaarden in het westen van de Champagne streek, verdeeld over 45 kleinere percelen. Deze percelen liggen verspreid over meerdere heuvels bij de dorpjes TroissyChatillon-Sur-Marne en Mareuil Le Port. Net zoals bijna elke Champagne boer verbouwen ze Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Deze laatste druif vertegenwoordigt 75% van hun wijngaarden. Pinot Meunier zorgt voor delicate en fruitige invloeden in de geproduceerde Champagnes.  

Vinificatie

Méthode traditionelle

Geur

In de neus groene appel en brioche. 

Smaak

Fris, mineraal, mooi groen fruit en toast. 

Serveren bij

Heerlijk als feestelijk aperitief en bij schelp- en schaaldieren. 

 

Land: Frankrijk
Regio Champagne AOC
Subregio/Classificatie: Troissy
Wijnhuis: Joly
Wijnsoort: Mousserend
Druivenras: Pinot Meunier
Jaargang: Non-Vintage
Alcoholpercentage: 12.5%
Inhoud: 75cl
Serveertemperatuur: 6-8 graden
Afsluiting: Kurk
Bio: Nee