Riesling Trocken VDP 2021

Over het wijnhuis

Jakob Jung is een ambachtelijk wijnhuis in het midden van de Rheingau en is sinds 1799 een familiebedrijf. Destijds is het opgericht als een agrarische boerderij waar verschillende producten verbouwd werden. Vrij snel na de oprichting is de overgang van agrarische boerderij naar zuiver wijnbouw in gang gezet. 

Jung produceert een waaier aan Rieslings die enorm verschillen qua profiel, om deze naast elkaar te proeven is echte magie. Naast deze prachtige Rieslings staat Jakob Jung ook bekend om de productie van adembenemende Spätburgunders.

Wijngaard en regio

De druiven komen van toppercelen gelegen in de Rheingau, één van de beste wijngebieden van Duitsland.

Vinificatie

-

Geur

In de neus aroma's van perzik en aalbessen en kruidigheid.

Smaak

Een heerlijke terroir gedreven typische Riesling, met aroma's van citrus en steenfruit. Droog, strak en knisperig met hoge maar gebalanceerde zuren. 

Heerlijk bij

Lekker bij asperges, gevogelte, zuurkool of kaasfondue.