Il Gufo Pinot Grigio 2023

Over het wijnhuis

Cantina Tollo is een van de belangrijkste Italiaanse producenten van biologische wijn. Het bedrijf heeft begin sinds 1990 haar beleid hierop gericht, toen de eerst richtlijnen van de EU bekend werden gemaakt. In 1997 was het bedrijf de eerste in de Abruzzen, en één van de eerste in Italië, die het Europese certificaat van kwaliteit ontving. Ook duurzaamheid speelt een belangrijke rol: geluidsreductie, emissiereductie en waterzuivering liggen ver onder de minimale wetgeving.

Wijngaard en regio

Terre di Chieti is een IGP-wijngebied in de Abruzzen dat ligt aan de westkust van centraal-Italië. 

Vinificatie

Gecontroleerde fermentatie op RVS vaten. 

Geur

In de neus aroma´s van rijpe appel en kruisbes. 

Smaak

Frisse witte wijn met elegante zuren.

Serveren bij

Heerlijk op het terras, bij borrelhapjes en lichte visgerechten.