Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Marsala Fino Secco
€10,95
op voorraad
Amber, notig en ondeugend: deze Marsala is vloeibare Siciliaanse charme met een tikje lef.
Beschrijving
Deze elegante dessertwijn uit West-Sicilië wordt gemaakt van Catarratto, Grillo en Inzolia, afkomstig uit topwijngaarden rond Trapani. Het historische huis Curatolo Arini – opgericht in 1860 door visionair Vito Curatolo Arini – groeide uit tot dé referentie voor Marsala, geliefd in sterrenrestaurants wereldwijd. De druiven worden zacht geperst, vergist op lage temperatuur en verrijkt met mistella en mosto cotto voor die kenmerkende balans tussen zoet, kracht en diepte. Na twee jaar rijping in Slavonisch eiken ontstaat een amberkleurige wijn met aroma’s van geroosterde noten, vijgen, rozijnen en een vleugje vanille. De smaak is zacht, droog en licht kruidig, heerlijk bij pecorino of belegen schapenkaas, geserveerd op 14–16 °C.
Druiven
Cataratto, Grillo, Inzolia
Streek
Sicilië