Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Blue Belle Shiraz
Beschrijving
Deze Syrah van RedHeads Studio komt van Kangaroo Island, waar het koelere klimaat zorgt voor extra finesse. Het jonge, rebelse wijnmakerscollectief uit McLaren Vale staat bekend om wijnen met karakter en een flinke dosis lef. De druiven vergisten in open tanks, waarbij de schillen twee keer per dag worden overgepompt voor maximale smaakextractie. Daarna rijpt de wijn maar liefst 18 maanden in een mix van nieuwe en gebruikte Franse en Amerikaanse eiken vaten. In het glas is hij diep donkerrood. De geur is rijk aan bramen, blauwe bessen, mokka, specerijen en een vleugje hout. De smaak is vol, rijp en krachtig, met frisse spanning en duidelijke houttonen. Perfect bij kruidige spareribs van de barbecue.
Streek
South Australia - Kangaroo Island
Druif
Shiraz