Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Barolo Riserva 2016

Barolo Riserva 2016

€68,75
op voorraad
Krachtige icoonwijn voor de liefhebber!
Beschrijving

Over het wijnhuis

In het rustieke Serralunga d’Alba, in het hart van de DOCG Barolo, ligt de cru Meriame, waar Paolo Manzone zijn Nebbiolo voor zijn belangrijkste wijnen heeft aangeplant. De wijngaard dateert uit 1948 en de wijnstokken zijn soms tot wel 70 jaar oud. Manzone heeft zich laten inspireren door de Bourgogne en maakt Barolo’s die op Franse Bourgogne-vaten rijpen. Het zijn Barolo’s in een vrij moderne stijl, die passen bij de toegankelijke en wat aardse stijl Barolo’s die de cru Meriame levert.

Wijngaard en regio

Afkomstig van wijngaarden in de cru Meriame in de comune (gemeente) Serralunga d'Alba in Barolo. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 meter en zijn op het zuiden/zuidoosten gericht. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. De oudste wijnstokken zijn ongeveer 70 jaar oud.

Vinificatie

De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn 3 jaar in grote foeders van Slavonisch eiken (1.500 liter), vervolgens 2 jaar in keramieken amfora's en tot slot nog een jaar op fles.

Geur

In de neus complexe aroma's van kersen, rozen, aarde, leer, specerijen en salie,.

Smaak

De wijn is rijk en krachtig. Tegelijkertijd harmonieus en zacht. 

Serveren bij

Krachtige vleesgerechten, kruidige stoofgerechten. 

Land: Italië
Regio Piemonte
Subregio/Classificatie: Barolo Riserva
Wijnhuis: Paolo Manzone
Wijnsoort: Rode Wijn
Druivenras: Nebbiolo
Jaargang: 2016
Alcoholpercentage: 14.5%
Inhoud: 75cl
Serveertemperatuur: 16-18 graden
Afsluiting: Kurk
Bio: Nee