Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Melodias Winemaker Selection Chardonnay 2019

Melodias Winemaker Selection Chardonnay 2019

€10,25
op voorraad
Ronde romige houtgelagerde Chardonnay uit Mendoza, Argentinië!
Beschrijving

Over het wijnhuis

Trapiche is opgericht in 1883 met een kleine wijngaard aan de voet van de Andes, genaamd El Trapiche. Begonnen als lokale onderneming is Trapiche inmiddels uitgegroeid tot wijnhuis van formaat met ruim 1.000 hectare aan wijngaarden. Daarnaast werken ze samen met meer dan 300 wijnboeren in de omgeving, om wijn van de beste terroirs uit Mendoza te kunnen aanbieden.

Wijngaard en regio

Afkomstig van verschillende, hooggelegen, wijngaarden in de provincie Mendoza, Argentinië. De hoogte varieert van 950 en 1200 meter.

Vinificatie

De druiven worden ontsteeld en geperst. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15 graden. De helft van de wijn ondergaat een malolactische gisting. Deze gisting zet het scherpe appelzuur om in milder melkzuur en maakt de wijn zachter en romiger van smaak. Vervolgens krijgt 50% van de wijn een houtrijping in Frans en Amerikaanse vaten, de rest rijpt in RVS.

Geur

In de neus aroma's van rijpe appels, toast en vanille. 

Smaak

Een ronde, romige wijn met subtiele houtinvloeden, zoals toast en vanille.

Serveren bij

Heerlijk bij romige pastagerechten en visgerechten met volle romige sauzen. 

Land: Argentinië
Regio Mendoza
Subregio/Classificatie: Mendoza
Wijnhuis: Trapiche
Wijnsoort: Witte Wijn
Druivenras: Chardonnay
Jaargang: 2019
Alcoholpercentage: 13.5%
Inhoud: 75cl
Serveertemperatuur: 10-12 graden
Afsluiting: Kurk
Bio: Nee