Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Sauvignon Blanc 2020
Beschrijving
Over het wijnhuis
De exclusieve winery van Peter Falke ligt dicht tegen de majestueuze hellingen van de Helberg Mountains aan, in het hart van de Stellenbosch wijnlanden.
De familie Falke is al sinds 1969 operationeel in Zuid-Afrika. Peter, geboren in Duitsland en ook wel bekend van zijn sokken, verwezenlijkte zijn droom toen hij Groenvlei kocht in 1995.
Wijngaard en regio
De druiven komen van de beste terroirs uit Stellenbosch.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt. Aansluitend 6 uur schilcontact alvorens de fermentatie in RVS wordt gestart. De wijn rijpt aansluitend 2 a 3 maanden op de fijne lie alvorens geklaard en gebotteld te worden.
Geur
In de neus aroma's van kruisbessen, guave en tropisch fruit.
Smaak
De wijn is stuivend fris, mineraal en heeft aroma's van tropisch fruit, groene appel en grapefruit.
Heerlijk bij
Heerlijk bij visgerechten, salades en zachte witte kazen.
| Land: | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Subregio/Classificatie: | Stellenbosch |
| Wijnhuis: | Peter Falke |
| Wijnsoort: | Witte Wijn |
| Druivenras: | Sauvignon Blanc |
| Jaargang: | 2020 |
| Alcoholpercentage: | 13.5% |
| Inhoud: | 75cl |
| Serveertemperatuur: | 6-8 graden |
| Afsluiting: | Kurk |
| Bio: | Nee |