Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Roncaglie Barolo 2017

Roncaglie Barolo 2017

€58,50
op voorraad
Ongefilterde knaller van een Barolo!
Beschrijving

Over het wijnhuis

Het Chionetti wijnhuis is in 1912 opgericht door Giuseppe Chionetti toen hij een stuk van de beroemde San Luigi wijngaard kocht. Deze wijngaard valt onder de gemeente Dogliani, het DOCG Dolcetto gebied. Vanaf dat moment is de naam Chionetti onmiskenbaar verbonden met de Dolcetto-druif en omgekeerd. Dit is voornamelijk te danken aan Quinto Chionetti, de kleinzoon van Giuseppe. Quinto wordt zowel nationaal en internationaal gezien als de grondlegger en geestelijke vader van de Dogliani-, en dus Dolcetto, erfenis. Daarnaast was hij ook vooruitstrevend door de hoeveelheid respect die hij destijds al voor de natuur had.

Sinds 2013 staat Nicola aan het roer, de kleinzoon van Quinto. Nicola heeft een waanzinnige passie voor Dogliani. Dit blijkt ook wel uit het feit dat hij als burgemeester van Dogliani de jongste Italiaanse burgemeester ooit is geweest. Ook is hij nog meer aandacht gaan besteden aan de Dolcetto wijngaarden om zo het prachtige gebied de eer aan te doen die het verdient.

Wijngaard en regio

Het wijnhuis produceert drie verschillende Dogliani cru’s die van de Dolcetto druif gemaakt worden. Daarnaast produceren ze ook een Barbera D’Alba, een Nebbiolo, een Riesling en sinds 2015 ook drie verschillende Barolo’s. De druiven van deze Barolo zijn voor 100% afkomstig uit de Roncaglie wijngaarden, een cru gebied in La Morra en liggen op 300m hoogte.

Vinificatie

Deze ongefilterde wijn heeft eerst in eiken vaten gefermenteerd om vervolgens op eiken houten vaten te rijpen.

Geur

In de neus rijke aroma's van rood fruit, specerijen en florale tonen.

Smaak

De smaak is perfect in balans. Volle maar zeer elegante tannine eindigt met een frisse afdronk. Perfectie!

Serveren bij

Voor de wijnfreak, ga er even lekker voor zitten. Daarnaast heerlijk bij mooie streekgerechten uit Piemonte, een steak, gerijpte harde kazen en wild.

Land: Italië
Regio Piemonte
Subregio/Classificatie: Barolo DOCG
Wijnhuis: Chionetti
Wijnsoort: Rode Wijn
Druivenras: Nebbiolo
Jaargang: 2017
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 75cl
Serveertemperatuur: 16-18 graden
Afsluiting: Kurk
Bio: Nee