Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Posta Piana Negroamaro 2019

Posta Piana Negroamaro 2019

€11,50
op voorraad
Sappig, fris, kruidig rood uit Puglia, Italië!
Beschrijving

Over het wijnhuis

Na de Tweede Wereldoorlog in de jaren ’50 heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig is Cantine Paradiso een wijnhuis, dat met name bekend staat om zijn gulle, rode wijnen, gemaakt van druivensoorten als Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia.

Wijngaard en regio

Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Cerignola in Apulië. De bodem bestaat uit klei en kalk.

Vinificatie

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vergist. De gisting en schilweking vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 25 tot 28 graden gedurende 10 dagen. Een deel van de druiven krijgt een schilweking op een lagere temperatuur om de fruitigheid te bewaren. Vervolgens rijpt een deel van de wijn een jaar in barriques en de rest in RVS tanks. Voordat het op de markt wordt gebracht, rijpt het vervolgens nog twee maanden in de fles.

Geur

In de neus aroma's van kersen, aardbeien en specerijen.

Smaak

Sappige wijn met frisse tonen van aardbeien en kersen.

Serveren bij

Lekker bij gerijpte kazen. Ook heerlijk bij rosbief en gekruide rollades uit de oven.

Land: Italië
Regio Puglia
Subregio/Classificatie: IGP Puglia
Wijnhuis: Cantine Paradiso
Wijnsoort: Rode Wijn
Druivenras: Negroamaro
Jaargang: 2019
Alcoholpercentage:
Inhoud: 75cl
Serveertemperatuur: 16-18 graden
Afsluiting: Kurk
Bio: Nee