Muscadet Cuvée Classique 2020

Over het wijnhuis

Hoewel Muscadet een klassieke wijnregio in de Franse Loire is met veel historie, worden er tegenwoordig juist heel vooruitstrevende wijnen gemaakt. De regio is een goudmijn voor kwaliteitswijnen met een enorme zuiverheid en terroirreflecties met zeer betaalbare prijzen. Francois Lieubeau maakt een modern en indrukwekkend scala Muscadets met de voor de streek zo typerende lange 'sur lie'-rijping. Daarnaast maakt hij wijnen van Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir en Folle Blanche. De wijnen van Lieubeau zijn gastronomisch perfect inzetbaar. De ziltige stijl van zijn Muscadets past bijvoorbeeld prachtig bij oesters.

Wijngaard en regio

Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de Loire. De wijnstokken groeien op een bodem van graniet en zijn 20 jaar oud.

Vinificatie

Eerst vindt er een korte schilweking plaats. Daarna wordt het sap vergist op een lage temperatuur in RVS tanks, waarin de wijn nog drie maanden verder rijpt.

Geur

In de neus aroma's van citrusfruit (citroen, limoen, grapefruit). 

Smaak

Frisse, droge wijn met een mooie mineraliteit en fris citrusfruit.

Serveren bij

Ideale begeleider van mosselen en andere schelpdieren. Ook lekker bij de licht pittige Aziatische keuken.