Fraga do Corvo Mencia 2021

Over het wijnhuis

Fragas do Lecer is 1 van de 3 projecten van Grandes Pagos Gallegos uit Galicië. Het wijnhuis ligt in Monterrei en werkt maar met 2 druiven: Godello voor wit en Mencia voor rood. Het wijnhuis is gelegen in de stad Vilaza (in Monterrei) en het gebouw was vroeger een belangrijke Romeinse villa, bekend onder de naam Vilatia. In de 11e en 12e eeuw was het een tempeliersklooster waar machtige tempeliers de wacht hielden.
De moderne wijnmakerij bevindt zich in dit historische gebied met faciliteiten die uitgerust zijn met de modernste technologieën. Het wijnhuis beheert 20 hectare aan wijngaarden welke verdeeld zijn over 48 kleinere percelen. Genoeg te doen dus!

Wijngaard en regio

Monterrei maakt deel uit van Galicië en grenst aan Noord Portugal. Tot voor kort de meest obscure en minst ambitieuze D.O . van Spanje, maar sinds 2001 worden er wat betere wijnen gemaakt.

Vinificatie

De wijn heeft 7 maanden op Frans eikenhout gerijpt.

Geur

In de neus complexe aroma's van bosvruchten, bramen en frambozen.

Smaak

De smaak is mooi in balans door frisse zuren te combineren met rood fruit en weer die kruidigheid. Zachte tannine maakt het plaatje compleet. 

Serveren bij

Heerlijk bij gevogelte, eend, een borrelplank en lamsvlees.