Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Leonides Blanc 2020

Leonides Blanc 2020

€15,75
op voorraad
Gastronomische zijdezachte topwijn uit Faugères, Frankrijk!
Beschrijving

Over het wijnhuis

Tienduizend jaar geleden heeft een meteoriet een heuvel van de Haut Languedoc geraakt. De wijngaarden van Domaine du Météore bevinden zich nu op de bodem van de daardoor ontstane krater en het gebied rondom de krater die bestaat uit leisteen. De wijngaarden zijn omgeven door eikenbossen en kreupelhout met geuren van wilde tijm, munt en venkel. Alle wijnen al meer dan 10 jaar op biologische/bio-dynamische wijze gemaakt en zijn geïnspireerd door het terroir en zijn geschiedenis. Wijn uit een andere dimensie!

Wijngaard en regio

De bodem waarop de vermentino, roussanne en viognier druiven groeien bestaat uit blauwe leisteen. De wijnstokken zelf zijn 20 jaar oud.

Vinificatie

Na het plukken worden de druiven direct geperst en vergist in RVS vaten, waarbij regelmatig bâtonnage wordt toegepast. Na dit proces volgt 7 maanden 'sur lies' rijping op RVS vaten. 

Geur

In de neus aroma's van gedroogde bloemen, abrikozen, curry, ceder en venkel.

Smaak

Heerlijk frisse wijn met tropisch fruit en een kruidige afdronk.

Serveren bij

Gastronomisch breed inzetbaar bij visgerechten, salades en schelpdieren. 

 

Land: Frankrijk
Regio Languedoc
Subregio/Classificatie: Faugères AOP
Wijnhuis: Domaine du Météore
Wijnsoort: Witte Wijn
Druivenras: Vermentino, Clairette, Viognier, Roussanne
Jaargang: 2020
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 75cl
Serveertemperatuur: 10-12 graden
Afsluiting: Kurk
Bio: Nee