Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Di.Vino Monferrato Rosso 2019
€20,25
niet op voorraad
Blend uit Piemonte van Barbera en Cabernet Sauvignon? Yes Please!
Beschrijving
Over het wijnhuis
Franco Mondo is geroemd in Piemonte om de productie van zijn elegante wijnen, zowel voor wit als voor rood. Het wijnhuis wordt tegenwoordig door Valerio gerund, de zoon van Franco, en Beatrice, de dochter van Valerio. Zowel Valerio als Beatrice zijn oenologen en zijn logischerwijs verantwoordelijk voor de wijngaarden. Franco daarentegen heeft nog steeds het laatste woord met betrekking tot het wijnmaken.
Wijngaard en regio
Het familiebedrijf beheert een kleine 11 hectare aan wijngaarden, waarvan ongeveer 60% uit Barbera bestaat. De rest is beplant met Moscato Bianco, Dolcetto, Cortese, Chardonnay, Favorita en Cabernet Sauvignon. Belangrijk is dat alle wijn(gaard)en de DOC of DOCG titel dragen. Uiteraard zijn de Asti-wijngaarden erg belangrijk voor Franco Mondo, maar de pareltjes uit de Monferrato en Nizza wijngaarden zijn net zo adembenemend. Een van onze Favorita wijnhuizen!
Vinificatie
De wijn rijpt na fermentatie voor 6 maanden op kleine eikenhouten vaten.
Geur
In de neus complexe aroma's van rijp fruit, leer, bosgrond en andere aardse tonen.
Smaak
Prachtig elegante rode wijn vol ontwikkeling. De zachte tannine en een krachtige body zorgen voor een gebalanceerd glas.
Serveren bij
De wijn past goed bij rijke pastagerechten, gerijpte harde kazen, wild en gegrilde gerechten.
| Land: | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Subregio/Classificatie: | Monferrato DOC |
| Wijnhuis: | Franco Mondo |
| Wijnsoort: | Rode Wijn |
| Druivenras: | Barbera, Cabernet Sauvignon |
| Jaargang: | 2019 |
| Alcoholpercentage: | 14% |
| Inhoud: | 75cl |
| Serveertemperatuur: | 16-18 graden |
| Afsluiting: | Kurk |
| Bio: | Nee |