Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Barramundi Shiraz 2020

Barramundi Shiraz 2020

€8,25
op voorraad
Volle krachtige wijn from down under!
Beschrijving

Over het wijnhuis

Het eigenwijze merk Barramundi, afkomstig uit het Australische Murray-Darling, staat voor fruitige, no-nonsense wijnen met een uitstekende prijs-/kwaliteitverhouding. Een wijn die de behoefte van de markt, maar ook de ware betekenis van Australië begrijpt: “don’t make life too difficult!”. In het glas vertaalt dat zich naar prettige wijnen van onder meer Pinot Noir, Shiraz, Chardonnay en Pinot Grigio.

Wijngaard en regio

Afkomstig van verschillende wijngaarden in Victoria, een wijngebied in het zuidoosten van Australië.

Vinificatie

Na de oogst start een koude schilweking om kleur en smaak te onttrekken. De gisting start op een gecontroleerde temperatuur van 24 graden en eindigt op 20 graden. Gedurende deze 10 dagen wordt het sap regelmatig over de schilletjes gepompt. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur en smaak. De wijn ondergaat vervolgens een houtrijping van zes maanden in nieuw Amerikaans eiken.

Geur

Aroma's van zwarte bessen met peper, zoethout en hout.

Smaak

Volle wijn met tonen van rijpe pruimen, chocolade, kruiden en vanille. Zwoel met fluweelzachte tannines.

Serveren bij

Lekker bij aubergine met Parmezaanse kaas. Ook heerlijk bij stoofvlees of een T-bone steak van de barbecue.

 

Land: Australië
Regio South East Australia
Subregio/Classificatie: Murray Darling
Wijnhuis: Barramundi
Wijnsoort: Rode Wijn
Druivenras: Shiraz
Jaargang: 2020
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 75cl
Serveertemperatuur: 15-18 graden
Afsluiting:
Bio: Nee