Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Cabernet Sauvignon 2019

Cabernet Sauvignon 2019

€8,25
op voorraad
Sappige toasty rode wijn from down under!
Beschrijving

Over het wijnhuis

Het eigenwijze merk Barramundi, afkomstig uit het Australische Murray-Darling, staat voor fruitige, no-nonsense wijnen met een uitstekende prijs-/kwaliteitverhouding. Een wijn die de behoefte van de markt, maar ook de ware betekenis van Australië begrijpt: “don’t make life too difficult!”. In het glas vertaalt dat zich naar prettige wijnen van onder meer Pinot Noir, Shiraz, Chardonnay en Pinot Grigio.

Wijngaard en regio

Afkomstig van verschillende wijngaarden in Victoria, een wijngebied in het zuidoosten van Australië.

Vinificatie

Na de oogst start een koude schilweking om kleur en smaak te onttrekken. De gisting start op een gecontroleerde temperatuur van 24 graden en eindigt op 20 graden. Gedurende deze 10 dagen wordt het sap regelmatig over de schilletjes gepompt. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur en smaak. De wijn ondergaat vervolgens een houtrijping van zes maanden in nieuw Frans eikenhout.

Geur

Zwarte bessen, witte peper en groene olijven.

Smaak

Zwarte kersen en bessen. Toasty tonen van het hout. Kruidige afdronk.

Serveren bij

Heerlijk bij langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn.

Land: Australië
Regio South East Australia
Subregio/Classificatie: Murray Darling
Wijnhuis: Barramundi
Wijnsoort: Rode Wijn
Druivenras: Cabernet Sauvignon
Jaargang: 2019
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 75cl
Serveertemperatuur: 15-18 graden
Afsluiting: Schroefdop
Bio: Nee