Bardolino 2020

Over het wijnhuis

Tenuta La Presa is geboren uit de droom van de familie Dei Micheli. In 1995 nam de familie de moedige keuze om een ​​groot landgoed en een domein van 30 hectare te kopen in Caprino Veronese. Het landgoed droeg de naam "La Presa" en dit was het startpunt van een prachtig avontuur op steenworp afstand van het Gardameer.

Het wijngoed beheert een kleine 100 hectare en heeft twee prachtige kelders, één voor de productie en één om de wijnen te laten ouderen. Adelino, Marilena, Fabio en Serena delen hun grote passie voor wijn elke dag en hebben slechts 1 enkel doel: geweldige wijnen produceren in dit unieke gebied.

Bij Tenuta La Presa streven ze constant naar de hoogste kwaliteit, uiteraard met zorg voor het milieu en de natuur. Ze respecteren het ritme van de natuur en herwaarderen jaarlijks de keuze van vinifcatiemethode per druif, afhankelijk van het seizoen en de kwaliteit van het fruit. 

Wijngaard en regio

Veneto is geroemd om haar Valpolicella en Amarone wijnen, maar minder mensen kennen de waanzinnige Bardolino wijnen uit hetzelfde gebied. Vaak aangeboden als simpele wijnen maar er zijn uitzonderingen. De wijn wordt al eeuwen geproduceerd aan de rand van het Gardameer en heeft een herkenbare smaak.

Vinificatie

De druiven ondergaan een koude maceratie voor vergisting in RVS tanks.

Geur

In de neus aroma's van klein rood fruit zoals aardbei, framboos en rode besse.

Smaak

De wijn is lichtvoetig, aangenaam soepel en zeer sappig. De wijn zit bomvol vers fruit en heeft zeer aangename tannines.

Serveren bij

Heerlijk bij een borrelplank, kazen, rijke pastagerechten en ook gekoeld prima te drinken bij gegrilde visgerechten.